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  “生育期短、栽培培育面积小、栽培区域和栽培办法特别,有特种用处的小宗粮豆,其特点是小、少、特、杂。”这是里有关“小杂粮”的词条。

  “那都是曾经的说法,现在的小杂粮可不小啦。”61岁的山西五寨县农人邸喜全跟小杂粮打了40多年交道,他用亲身经历向记者叙述了小杂粮的“复兴”之路。

  邸喜全地点的山西省忻州市五寨县地处晋西北黄土高原,归于典型的黄土丘陵沟壑区。十几岁就开端下地帮爸爸妈妈种田,“那时候种一亩谷子才干产五六百斤,一亩

  也就产八九百斤,打下的粮食刚够一家老小填饱肚子,要是遇上灾歉岁,就得挨饿了。”

  “现在,我这地一年产的粮食够家里吃十年都有余。”望着眼前的200亩杂粮地,邸喜全慨叹。

  邸喜全和记者说,改变大多发生在近几年,跟着当地政府活跃引入小杂粮优良品种,大力推广地膜覆盖、节水灌溉等现代农业技术,完成了小杂粮的科学化、规划化栽培。

  2009年,邸喜全创办了前所村第一个农业合作社,现在合作社规划已发展到100多人。老邸自己向农科院租了400亩地,其间200亩种了小杂粮,包含甜糯玉米、高粱、谷子、

  播撒不均匀,“杂苗就像头发相同多,一个人跪在地里一棵棵、一丛丛地拔,一整天也拔不了二分地。”

  邸喜全说,现在有了精量耕种机,农人经过机械化耕种完成了精准均匀排种,“我让它下一颗就下一颗,让它下三颗就下三颗,一台机器一天就能下三十亩地的种子。”

  提到这儿,邸喜全骄傲地向记者盘点起自己的“家当”:拖拉机从18马力到180马力共有六台,双铧犁、圆盘犁、割晒机等配套农机具包罗万象,还有收割机、冷藏车”

  邸喜全说,因为栽培机械化程度大幅度进步,现在一个农人照看三五十亩小杂粮地很轻松,“种田不再是苦差事,农人的日子现在可美啦。”

  跟着近年来小杂粮工业化进程不断加速,小杂粮的营养价值逐步为人所知,小杂粮逐步走向渐渐的变多大众的餐桌,成为许多人喜欢的营养食品。

  “曩昔家里来个亲属,为了表明欢迎,咱们都会拿出白面来款待他。”邸喜全说,白面馒头是曩昔村里对客人的最高礼遇。“现在正好反过来了,城里人到乡下来,便是要吃粗粮哩。”

  跟着商场的扩大和定位的提高,小杂粮的价格也水涨船高。“本年一斤谷子能卖到两块五毛钱,并且底子不愁卖,一个电话收粮车就上门了,想不到小杂粮现在成了大工业!”邸喜全说。（刘扬涛)