水蜜桃中含有许多铁元素和果胶，而柿子中含有很多的鞣酸，这几种化学物质便会产生化学反应，生吃难以消化的络合物，两种一同食用简单导致消化不良，轻者引起便秘，严峻呈现胃石，危及到生命健康。?

  水蜜桃虽然是温性的食物，平常吃水蜜桃时需和一些寒凉性的食物一同配伍食用，防止上火现象，可是水蜜桃切不可和寒性的黄瓜一同吃，水蜜桃中含有很多的维生素C，而黄瓜中含有很多的维生素C分化酶，两种一同食用会下降水蜜桃的养分价值。?